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Barrique di Grappa come lingotti d'oro

14/03/2019

Primo caso in Italia, da oggi possono costituire garanzia per cospicui finanziamenti

avvenuto in passato con Parmigiano e prosciutti. Ora, per la prima volta, ad essere accettate come garanzia su crediti bancari sono barrique piene di grappa.
Linedita intesa stata raggiunta pochi giorni fa tra Castagner, nota azienda dei distillati di Vazzola, e Banco Bpm, e riguarda un finanziamento di due milioni di euro a cinque anni. Limporto garantito da una certa quantit di grappa che sta invecchiando in barrique di rovere e che si trasformer in un milione di bottiglie di prodotto finito.
A stagionatura avvenuta, il valore equivalente, calcolato e certificato dalla societ britannica di revisione Deloitte, sar intorno agli otto milioni di euro.
Sotto il profilo tecnico si tratta di unoperazione prevista dallart. 46 del Testo unico bancario conosciuta anche come pegno di privilegio, la quale permette allistituto finanziatore di inserire fra i diritti di garanzia anche materie prime, prodotti in corso di lavorazione, scorte, prodotti finiti oltre che crediti, anche futuri, derivanti dalla vendita dei beni indicati.
Abbiamo discusso alcuni mesi, in precedenza Banco Bpm aveva agito in modo simile ad esempio con lAmarone spiega il presidente della distilleria Castagner, Roberto Castagner ma con i distillati unoperazione simile del tutto nuova. Lostacolo principale stato quello di stabilire il valore del prodotto posto ad invecchiare perch questo aumenta con il tempo secondo una progressione esponenziale che poteva essere dedotta soltanto dai nostri bilanci degli anni precedenti. Per questo spiega ancora il presidente - stato necessario ricorrere ad un certificatore terzo.
La formula ha permesso allazienda di negoziare uno sconto sul tasso dinteresse superiore al 30% e vicino, in pratica, a quello che si sarebbe potuto ottenere soltanto con garanzie su beni immobili.
un finanziamento che potr anche essere rinnovato fra due o tre anni e attraverso il quale intendo fondamentalmente ampliare il mio magazzino di invecchiamento, oggi composto da 2.500 barrique. Lobiettivo conclude Castagner di potenziare la crescita soprattutto sul mercato internazionale in cui i distillati invecchiati, grappa compresa, sono particolarmente ricercati. Il fatto che oggi esportiamo solo il 30% della grappa prodotta, contro il 90% del cognac francesce o dello scotch wiskey, e il mercato internazionale lo si conquista solo con la grappa lungamente invecchiata. Per dare unidea, noi produciamo Grappa che vendiamo dopo 1 anno di invecchiamento a circa 10 euro a bottiglia e Grappa con 20 anni di affinamento in barrique che vendiamo a 200 euro la bottiglia. Questo il prodotto con il quale cerchiamo di soddisfare i consumatori pi esigenti che hanno come riferimento i grandi distillati internazionali e per provare unemozione unica sono disposti a pagare qualsiasi cifra.



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