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Stracciatelling La festa del gelato

17/06/2018 | Piazza Vecchia, Bergamo Alta

Un gusto da raccontare: La Stracciatella il gelato di Bergamo.

Domenica 17 giugno Bergamo celebra il suo gelato, la Stracciatella con un grande evento in Piazza Vecchia: 300 kg di gelato tra musica, acrobati e spettacoli teatrali.

Un gusto di gelato la stracciatella capace di identificare, raccontare e promuovere un intero territorio: Bergamo.
Un grande avvenimento nato per celebrare la sua eccellenza gastronomica conosciuta a apprezzata in tutto il mondo: Stracciatelling La festa del gelato, in programma domenica 17 giugno nella bellissima cornice storica di Piazza Vecchia in Citt Alta, l'evento gastronomico, culturale e goloso che festeggia La Stracciatella il gelato di Bergamo.

Correva l'anno 1961 quando Enrico Panattoni inventava proprio a Bergamo questo gusto di gelato ottenuto dal cioccolato fondente che veniva stracciato da qui il nome Stracciatella durante la mantecatura del gelato al Fiordilatte cui era stato aggiunto. Da allora sono passati oltre cinquant'anni: La Stracciatella il gelato di Bergamo diventato nel 2017 un marchio collettivo del territorio con un suo disciplinare di produzione. E mentre la stracciatella si diffusa conquistando i palati di tutto il mondo, Bergamo ne diventata la naturale ambasciatrice, grazie soprattutto alle gelaterie artigianali e alla filiera del gelato artigianale che oggi sono in grado di garantire una qualit alimentare superiore alla sua eccellenza gastronomica.

Stracciatelling La festa del gelato l'evento che coinvolge i cittadini, i turisti e i visitatori e insieme a loro tutti i partner del progetto La Stracciatella il gelato di Bergamo nella degustazione e nella scoperta della storia del gusto simbolo del territorio di Bergamo: domenica 17 giugno la rinascimentale Piazza Vecchia si trasforma in un grande teatro all'aperto. Al centro della piazza un allestimento con la storia della stracciatella, mentre sotto i portici del Palazzo della Ragione la produzione live di 300 kg di stracciatella con assaggi gratuiti per il pubblico. E ad accompagnare la kermesse, spettacoli musicali, teatrali e circensi, in italiano e in inglese, che rappresenteranno la storia del gelato italiano e de La Stracciatella il gelato di Bergamo.



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